A la suite d’un manque historique de pluie sur la région, le préfet de l’Ardèche a classé au niveau « CRISE » le secteur hydrographique du Doux, dont dépend Pailharès.
Désormais, sont interdits :
- Tout prélèvement dans les cours d’eau, dans les nappes profondes ou depuis des sources, à l’exception des prélèvements destinés à la consommation humaine ou à des opérations de secours, notamment la sécurité incendie, ainsi que les prélèvements nécessaires pour des raisons sanitaires.
- Tout usage de l’eau, sauf pour la consommation humaine, les opérations de secours, le remplissage complémentaire des piscines publiques et les raisons sanitaires.